Hoy Cocinas Tú

Hoy Cocinas Tú: Empanadillas Criollas

Si hay un plato de la cocina argentina que gusta a todos son sus empanadas o empanadillas, hay distintas versiones, y hoy tenemos la receta que comparte Miquel, autor del blog

Hoy Cocinas Tú: Papada ibérica con perrechicos y queso pasiego

Sobre una gruesa loncha de panceta adobada, bien marcada y dorada hasta llegar a su punto crujiente, se sirven unos dados de queso y unas setas de primavera o perrechicos

Salmón marinado con uvas en texturas y esferas de queso crema

Sólo la presentación del plato ya es atractiva, tanto cuando está cubierto con la campana de cristal que contiene en su interior el humo, como cuando se destapa y deja ver la

Hoy Cocinas Tú: Wrap de pollo, bacon y berros

Las tortillas mexicanas, para wraps, durums y demás llegaron hace mucho tiempo a nuestro mercado, y tímidamente se han ido haciendo un hueco, seguramente por la comodidad de

Hoy Cocinas Tú: Paccheri rellenos de boletus y foie

Pasta rellena… y de boletus y foie… ¿cuántos pediríais este plato para comer? Pues a mesa puesta no, pero si tomáis nota de la receta podréis degustarlos cuando

Hoy Cocinas Tú: Tarta Ópera

Si queréis preparar una tarta especial para cualquier celebración, aquí tenéis una buena propuesta que comparte con nosotros María Antonia, es la Tarta Ópera. Nos cuenta

Hoy Cocinas Tú: Cebollas rellenas

Las cebollas son imprescindibles en la cocina, forman parte de casi todos los guisos que elaboramos, y a pesar de ello siempre suele ser un ingrediente segundón. Por eso, y

Hoy Cocinas Tú: Buñuelos de bacalao con patata y piñones

Los buñuelos de bacalao son una de las formas de comer pescado que gustan a todos, y hay cantidad de formas de hacerlos, pero la mayoría son una delicia. Hoy tenemos una

Hoy Cocinas Tú: Cheescake de piña y coco (sin horno)

Para quien busque un postre fresco, fácil de hacer y con una combinación de sabores muy popular y rica, tenemos la propuesta que nos ha hecho llegar Miquel a vuestra sección

Hoy Cocinas Tú: Bizcochos de soletilla

¿A quien no le gustan los bizcochos de soletilla? Aunque entre vosotros habrá muchos que hace años que no los coméis, seguramente la mayoría los habéis disfrutado en