Iñaki Rodaballo es el ganador el Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala 2011 con su pincho Chip’s & Ron, siendo la segunda ocasión en la que este cocinero alavés se …
El chef de Calima no necesita presentaciones, Dani García es el cocinero más influyente de Andalucía, un maestro para convertir la cocina tradicional andaluza en el plato más …
La virtud está en el punto medio, y la palabra mediterráneo significa ‘en medio de la tierra’, relata Joan Roca al inicio de su ponencia en Andalucía Sabor 2011, …
‘Una Ganadería con Denominación de Origen, la vaca retinta y el cerdo ibérico’, es el título bajo el que Celia Jiménez impartió su ponencia en Andalucía Sabor 2011 el …
En Marrakech hay cocina más allá del cuscús, esta es una de las primeras declaraciones de Mohamed Fedal en su ponencia de Andalucía Sabor 2011, con el título Creatividad …
La cocinera y empresaria María José San Román nos ofreció en Andalucía Sabor 2011 una de las ponencias más interesantes incidiendo en el producto, en los ingredientes que …
El Congreso de Alta Cocina realizado en el marco de Andalucía Sabor 2011, acogió en su primera jornada la ponencia de Paco Roncero titulada «Síntesis, Vanguardia, Sabores y …
Desde Bocairent (Valencia), el chef Paco Morales acercó un trocito del Mediterráneo a Andalucía Sabor 2011 a través de El huerto ecológico mediterráneo. Aromas y sutilezas. …
Igual que el pasado año el Restaurante Ikarus recibió a Marcelo Tejedor, próximamente será el chef catalán Xavier Pellicer quien ofrezca la cocina de Can Fabes en este …
Pues ya lo veis, al final podremos ver a Karlos Arguiñano en Antena3, pero por el horario en el que van a emitir Karlos Arguiñano en tu cocina, nombre del programa del cocinero …
