Hoy se ha celebrado la gran final del Concurso Cocinero del Año en Alimentaria, y ya podemos felicitar al ganador, Víctor Manuel Rodrigo es el Cocinero del Año 2012. El joven …
Una vez finalizado el campeonato de cocineros Bocuse d’Or 2012, alzándose una vez más Noruega como ganador, conocíamos a los doce finalistas de este certamen que pasaban …
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Alberto Chicote busca restaurantes en crisis para hacerlos reflotar a través de la adaptación española del reality de Gordon Ramsay, Kitchen …
Si hubiéramos estado más involucrados en temas televisivos, no hubiera sido difícil atar cabos para saber que Alberto Chicote sería el chef de la adaptación española de …
Muy pronto vamos a poder disfrutar de un nuevo programa culinario en televisión, y lo mejor es que, aunque todavía no se ha desprendido mucha información, confiamos en que va …
Xosé Cannas fue el encargado de exponer La cocina gallega aplicada a la pesca artesanal en el Fórum Santiago 2012, pero el chef del Restaurante Pepe Vieira no estuvo solo, le …
El despliegue de pescados que Ricardo Sanz, chef del restaurante Kabuki (Madrid) realizó en el Fórum Santiago 2012 fue impresionante, desde los más pequeños ejemplares, a los …
Silabario Restaurante se abrió hace poco más de tres años en Tui (Pontevedra), no lo conocíamos hasta que Alberto González y Raquel Alonso fueron presentados el pasado …
Estuvimos viendo parte del taller de Jordi Roca en la sala Cunqueiro del Fórum Santiago 2012 titulado ‘El dulce encanto de la cocina’, como podéis imaginar el aula …
Precisamente hoy, jueves 1 de marzo, se abre la temporada del Restaurante Paco Morales (Hotel Ferrero, Bocairent), y hace tres días estábamos con él en el Fórum Santiago …
