Chefs

Paul Pairet recibe el Premio a la Trayectoria

Aún falta algo más de dos meses para que se anuncie la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2013, recordemos que se trata de una nueva lista que pretende poner en valor

David Muñoz, Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2012

Desde hace un mes conocíamos los nombres de los cocineros que estaban nominados a alzarse con el Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2012, éstos fueron seleccionados por el

Paco Torreblanca. El arte efímero. Vídeo

width="680" height="410" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen> Como os veníamos anunciando, hoy se ha estrenado en La 2 de Televisión Española el

Pastelería Totel, obrador de Paco Torreblanca

Muy pronto vais a poder conocer la trayectoria profesional de uno de los mejores pasteleros del mundo (Mejor Pastelero Europeo en 1988 y 1990), ya sabéis que mañana domingo,

Ferrán Adrià, Entrevista a la carta

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> El pasado lunes, el programa Entrevista a la carta de La 1 de RTVE, tuvo como invitado a Ferrán Adrià. Este espacio televisivo

Cocinando la Ciencia, conferencia de Ferrán Adrià

El próximo jueves 14 de junio, la Sala Multimedia IQS de Barcelona acogerá la conferencia impartida por el chef Ferrán Adrià, Cocinando la Ciencia, os lo comunicamos con

Francis Paniego, Premio Chef Millesime 2012

Desde el pasado mes de febrero esperábamos que llegara este día, no sin seguir el desarrollo de los actos, los almuerzos realizados por los cocineros nominados, los anfitriones

Ricard Camarena abre un espacio gastronómico en el Mercado Central de Valencia

Hoy se ha confirmado uno de los nuevos proyectos del cocinero Ricard Camarena, el reconocido chef valenciano hasta hace unas semanas triunfaba en el restaurante aRC situado en el

Elena Arzak, Mejor Chef Femenina del Mundo 2012

Este año sí, Elena Arzak recibe el premio Mejor Chef Femenina del Mundo Veuve Clicquot, y decimos que este año sí porque ya fue nominada en la primera edición de este

Evarist Miralles renuncia a participar en el Bocuse d’Or Lyon 2013

Poco después de celebrarse el Bocuse d’Or Europa 2012, conociendo que España no quedaba clasificada para participar en el Bocuse d’Or Lyon 2013, supimos que Evarist