News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Recetas sencillas para novatos y cocinillas del Laboratorio Arzak

El autor de Asfalto Culinario, libro que recibió el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor publicación de 2005, nos ha presentado recientemente un nuevo trabajo, y es que a …

Sal Maldon, cristales de sal de mar puros

Procedente de las salinas del condado de Essex (Inglaterra), la compañía inglesa Maldon Crystal Salt nos ofrece uno de los productos más consolidados en las cocinas …

Receta de rollitos de berenjena rellenos de queso

Los aperitivos son el preludio de una deliciosa comida, por lo que te proponemos esta sencilla receta que confiere un delicado e intenso sabor al paladar. La receta de rollitos …