Hace un par de años la D.O Rueda sufrió un varapalo tras recibir una noticia del Tribunal Superior de Justicia en la que se indicaba que los vinos tintos y rosados que se …
Una de las más ricas recetas de pescado es la que hoy os presentamos, un sabroso Bacalao con crema de pimientos escalibados y vinagreta de frutos secos ahumados. Por largo que …
Recibimos la invitación, pero nos ha resultado imposible asistir a la 8ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año (CCA) que se celebra entre hoy y mañana en Toledo, donde …
Uno de los productos que identifican a la gastronomía de nuestro país es el jamón ibérico, ya cruza fronteras, a finales del pasado año recibió el visado para viajar a …
Hoy hemos probado Fever Tree, una tónica muy fina, de sabor suave y aroma sutil, ha resultado ser refrescante y deliciosa, de hecho, se nota la diferencia de sabor con respecto …
Ayer hablábamos de un interesante evento que se desarrollará en Dubai, la feria de las bebidas y la alimentación más importante de Oriente Medio GulFood 2008. De nuevo hoy …
En los stands expositores de Madrid Fusión conocimos un producto muy exclusivo, se trata del Aceto balsámico de Módena Leonardi 1871, il Nobile 12 Travasi. Durante nuestra …
Quien sea propietario de un restaurante, un bar o una cafetería en Madrid, puede acceder a las subvenciones para el sector de la restauración con el fin de renovarse …
La Mesa de Moctezuma es como se denomina a las jornadas académicas gastronómicas que a partir de mañana se celebran en Madrid, durante tres días se ofrecerá a los visitantes …
La mayoría de personas disfrutamos de la comida cocinada, de hecho, todo el sistema gastronómico occidental gira en torno a los alimentos cocinados. Durante los últimos años …
