El III Concurso Cocinero del Año inicia su andadura el próximo 4 de noviembre. Será en Barcelona, en la Escuela Hoffman y en el Palau de la Música Catalana, donde se …
La rasqueta de panadero es un utensilio muy práctico para trabajar la masa en la elaboración de pan. Hay distintos modelos con distintas formas que se adecuarán a las …
Una suculenta y sabrosa receta de pescado es la Lubina con velouté de queso ahumado y panceta, ideal para un día festivo o de diario, pues es fácil de hacer además de fácil …
Ecoliva 2008, la VII Edición de la Feria del Olivar Ecológico, dará comienzo el próximo día 24 de octubre en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. En el …
La Guía Michelín en el iPhone o en cualquier otro teléfono inteligente es ya una realidad en Estados Unidos, aunque de momento sólo muestran reseñas sobre restaurantes de …
Martín Berasategui presenta ‘Mis platos de casa’ como guiño a la cocina tradicional y como favor a las amas de casa entre otros colectivos. Los platos del …
Después del horneado del pan, lo que más deseamos es romper o cortar un trozo para escuchar a la corteza crujir y dejar salir el aroma de un pan casero que nos reconquista, …
El Puré de batata que hemos preparado es fino y ligero al paladar, muy diferente en cuanto a textura y sabor al Puré de boniato para guarnición que preparamos hace unos días. …
Madrid Fusión 2009 empieza a dar toques de atención con el fin de que nos vayamos preparando para no perdernos el evento que describe a Madrid como la capital gastronómica del …
Ayer preparó Puerros en conserva Pepe Solla en su nuevo programa de Canal Cocina, en Tus Conservas. La verdad es que no vimos el programa completo, pero elaboró un plato con …
