Navarra Gourmet, Vive las Verduras, es el mayor evento gastronómico organizado en la Comunidad de Navarra, ha fusionado los distintos acontecimientos gastronómicos que se …
La Ajada es un aderezo tradicional de la cocina gallega del que podemos encontrar múltiples formas de elaborar. En Madrid Fusión, la reconocida chef Ana Gago nos mostró cuál …
Hoy hemos preparado una variante de la tradicional Carbonara, una Carbonara trufada en la que la pasta han sido unos macarrones, pero igualmente se podría hacer con espaguetis, …
El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial del Pan, con este motivo, la Federación Internacional de Panaderos (UIB) ha convocado un concurso de ideas para el …
El secreto de la Tarta Sacher o Sachertorte es un secreto guardado celosamente por los responsables del Hotel Sacher de Viena, se trata de una receta especial con la que la …
Hoy se ha celebrado la III Convención NAOS, jornada en la que se ha anunciado el Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y Prevención de la Hipertensión Arterial …
Gracias a una amiga encontramos el vídeo de Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak en Hora Q, un programa de TV3 en el que pudimos disfrutar de una amena entrevista de dos de los …
Hoy tenemos una receta dulce en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, se trata de la Tarta de Santiago sin gluten que nos remiten del blog Las Recetas de Glutoniana. Nos alegra mucho …
Esta receta de Garbanzos con arroz salvaje es una forma muy agradable de disfrutar de esta rica y saludable legumbre, los garbanzos pedrosillanos. Nos encantan porque resultan …
Heston Blumenthal abre hoy The Fat Duck después de estar dos semanas cerrado de forma preventiva. Heston Blumenthal cerró The Fat Duck al conocer que 40 clientes del …
