Dentro de las distintas especies de tomillo, hoy destacamos el tomillo limón (Thymus x citriodorus), del que a su vez podemos diferenciar tres variedades. El tomillo limón, …
Hoy tenemos una sabrosa propuesta para que preparéis como entrante, la receta de cuscús de anchoas, un plato muy sencillo, rápido de hacer y que ofrece un juego de sabores que …
El piñón es la semilla que se extrae de la piña del pino piñonero (Pinus pinea), árbol silvestre natural de la cuenca Mediterránea, muy extendido por toda la geografía …
Una investigación realizada por expertos de la UVA (Universidad de Valladolid) y el IRNASA (Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca), acaba de dar a conocer …
El próximo mes de septiembre se va a volver a realizar el Curso Cocción al vacío a temperatura controlada de nivel I, el éxito obtenido en este primer curso formativo …
Javier de las Muelas Cocktails & Drinks es un nuevo libro con el que se ponen a nuestro alcance los cócteles tradicionales y los más actuales de la mano de uno de los …
Ya conocemos a los Finalistas del VIII Concurso Gastronómico Interatún, evento del que nos hacíamos eco hace algo más de un mes y del que contábamos algunas novedades …
A menudo hemos comprado los Grisines de aceite de oliva como tentempié, pero siendo tan sencillos de elaborar, mucho mejor hacerlos en casa. Con una tanda de masa nos da para …
Desde mañana día 13 de mayo y hasta el sábado 16, se celebra en Jaén la XIV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2009. Este evento está …
Hoy nos apetecía comer pasta, y visitando algunos blogs culinarios hemos topado con esta receta de Sidewalk Shoes que hemos modificado a nuestro gusto elaborando finalmente este …
