News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Polvorones de canela y ajonjolí

Vamos completando nuestro surtido de polvorones para Navidad, hoy tenemos los Polvorones de canela, un clásico irresistible. De los polvorones que estamos haciendo van …

Decanter World Wine Awards 2010

Ya se ha dado a conocer el inicio de los premios Decanter World Wine Awards 2010, el próximo 4 de enero se abre la inscripción para participar en uno de los concursos …

Entrecot con salsa de setas y castañas

La idea de mostraros esta receta de Entrecot con salsa está sobre todo en la elaboración de la salsa, pues es muy versátil, puede acompañar casi cualquier tipo de carne y …

Rollitos de surimi y brotes

Como aperitivo o entrante, estos Rollitos de surimi son frescos y ligeros, además de muy sabrosos. Para elaborar esta receta no necesitarás más de 10 minutos, pero no conviene …

Angulas Caseras de Fernando Canales

frameborder="0" allowfullscreen> El chef del Restaurante Etxanobe, Fernando Canales, nos propone elaborar algunas recetas para una Navidad en crisis, recetas fáciles, …

Recetas festivas de los chefs

Leyendo El País hemos encontrado las recetas festivas de los chefs Paco Roncero de La Terraza del Casino, David Muñoz de Diverxo y Ramón Freixa de Ramón Freixa Madrid, …

El consumo de cereales se inició hace más de 100.000 años

Un nuevo trabajo de investigación realizado por el arqueólogo Julio Mercader, doctorado en Prehistoria por la Universidad Complutense de Madrid y responsable de la Cátedra de …

Hoy Cocinas Tú: Rulo de salmón relleno

Bata de Faralaes al salmón es el nombre que Margot le ha dado a este Rulo de salmón relleno que nos parece una rica receta para servir a nuestros comensales en una comida …

Polvorones de anís

Estamos preparando polvorones de distintos sabores para ofrecer una gran variedad en la sobremesa del día de Navidad, hoy ha tocado la elaboración de los Polvorones de anís, y …

Glorias de Navidad

Hace unos días vimos a Angelita Alfaro hacer la receta de Glorias en el programa Dulces Navideños de Canal Cocina. Con la seguridad de que estarían deliciosas viendo los …