News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Rollitos de surimi y brotes

Como aperitivo o entrante, estos Rollitos de surimi son frescos y ligeros, además de muy sabrosos. Para elaborar esta receta no necesitarás más de 10 minutos, pero no conviene …

Angulas Caseras de Fernando Canales

frameborder="0" allowfullscreen> El chef del Restaurante Etxanobe, Fernando Canales, nos propone elaborar algunas recetas para una Navidad en crisis, recetas fáciles, …

Recetas festivas de los chefs

Leyendo El País hemos encontrado las recetas festivas de los chefs Paco Roncero de La Terraza del Casino, David Muñoz de Diverxo y Ramón Freixa de Ramón Freixa Madrid, …

El consumo de cereales se inició hace más de 100.000 años

Un nuevo trabajo de investigación realizado por el arqueólogo Julio Mercader, doctorado en Prehistoria por la Universidad Complutense de Madrid y responsable de la Cátedra de …

Hoy Cocinas Tú: Rulo de salmón relleno

Bata de Faralaes al salmón es el nombre que Margot le ha dado a este Rulo de salmón relleno que nos parece una rica receta para servir a nuestros comensales en una comida …

Polvorones de anís

Estamos preparando polvorones de distintos sabores para ofrecer una gran variedad en la sobremesa del día de Navidad, hoy ha tocado la elaboración de los Polvorones de anís, y …

Glorias de Navidad

Hace unos días vimos a Angelita Alfaro hacer la receta de Glorias en el programa Dulces Navideños de Canal Cocina. Con la seguridad de que estarían deliciosas viendo los …

Vintech 2010

El próximo 26 de abril de 2010, el recinto ferial Fexdega de Vilagarcía de Arousa (Galicia) acogerá Vintech 2010, el Salón del Vino, Técnicas y Equipamiento. Se trata de un …

Comprar ostras a través de internet

La empresa asturiana Acuicultura del Eo S.L nos ofrece la posibilidad de comprar ostras a través de internet, hasta 10.000 ostras de primera calidad se han reservado en un …

Molde pirámides de silicona

Este es el molde pirámides de silicona que hemos utilizado en la elaboración del Bizcocho de chocolate con sopa de naranja y jengibre. Lo compramos hace unos días en un …