Doce aperitivos para comer con las manos o si preferimos utilizar el anglicismo que está tan de moda, doce recetas de finger foods. Llamémosle como queramos, lo importante es …
En nuestra sección gastronómica del programa La Tarde es Nuestra de Gestiona Radio, hoy hemos tenido el placer, con nuestros compañeros Daniel y Lali, de realizar una …
Recientemente os hablamos del cordón y seguidamente os mostramos una suculenta receta en la que emplearlo, el Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico. Hoy tenemos otra …
Esta Sopa de setas, ravioli de butifarra negra con panceta, cigalas y foie es otra receta creada por Joan Bagur, de la escuela Sant Ignasi-Sarrià de Barcelona, y concretamente …
Nos encanta el falafel, seguramente lo conocéis, además de hablaros de este plato tradicional de la cocina de Medio Oriente (podéis recordarlo en el post Falafel), hemos …
En coctelería se utiliza en muchas ocasiones el denominado sirope de azúcar, también conocido como sirope simple, jarabe de goma, sugar syrup… no es ningún producto que …
Se ha presentado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2011, galardón que otorga el MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) con la …
Apunta estos ingredientes: Harina de fuerza, azúcar, leche, huevos, mantequilla, limón y levadura de panadero, después ya mirarás las cantidades. Ve a tu despensa y …
Una de las cosas que más nos gusta preparar en verano son recetas de pasta que nos permiten incorporar todo tipo de ingredientes, resultando sabrosos y refrescantes. …
Como veíamos últimamente algunos trucos de cocina para mejorar productos comerciales, como las aceitunas o el paté de lata, hoy tenemos otro consejo para mejorar un caldo …
