En su última edición, celebrada en mayo del año pasado, el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura se rebautizó como VINAC. Este año el evento organizado por el …
A la mayoría de carnívoros nos pierden los asados de cordero, pierna o paletilla de cordero al horno con su jugo, con especias, hierbas aromáticas, vino y por qué no, unas …
Continuando con las actividades que se enmarcan en la campaña «Más alimento, menos desperdicio» que desde el pasado año lleva a cabo el Ministerio de Agricultura, …
En ocasiones preparamos una variante de la Salsa de pan tradicional de la gastronomía británica, esperamos que ya la hayáis probado, en caso contrario seguro que la conocéis …
Ángel León lo hizo en su tierra, fue en el congreso gastronómico Andalucía Sabor 2013 cuando montó el Restaurante Aponiente en el escenario. En esta edición del congreso no …
No es la primera actriz que protagoniza un programa culinario, también hay que decir que a Canal Cocina le gusta tener ante sus cámaras a famosos con distintas facetas …
A Work In Progress es el título del nuevo libro de René Redzepi, chef de uno de los mejores restaurantes del mundo. Recordemos que actualmente el Restaurante Noma ocupa el …
Se denomina carpaccio por la similitud con el corte fino de la verdadera elaboración culinaria bautizada con este nombre, ya sabéis que lo tradicional es hacerlo con carne de …
Llega el mes de noviembre y con él, una nueva edición de Valencia Cuina Oberta, un evento que como muchos de vosotros ya sabéis, funciona al estilo de las ‘semanas de …
Cada casa es un mundo, y como no entramos en todas, desconocemos cómo se desarrolla el momento en la que la familia se reúne en torno a la mesa, ¿ven la tele?, ¿aprovechan …
