News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Protectores de alimentos CoverBlubber de Fusionbrands

Hace años que conocemos y utilizamos unas tapas de silicona extensibles con las que podemos cubrir distintos alimentos y recipientes, las que tenemos son de tamaño pequeño, …

Aplicación Carrefour para encontrar los productos en el establecimiento

Carrefour ha lanzado en Francia una aplicación digital que permite a los consumidores encontrar los productos que busca dentro del establecimiento. Esta es la respuesta de la …

La Última Cena con Ramón Freixa y Paco Roncero. Vídeo

El año pasado por estas fechas se presentaba La Última Cena interpretada por David Muñoz. Estábamos expectantes, ¿qué platos crearía el cocinero del Restaurante DiverXO y …

Extregusta 2014

El año 2014 acoge la novena edición de ExtreGusta, el espacio dedicado a las degustaciones de tapas con Denominación de Origen y alimentos de Extremadura. Esta cita estaba …

De la tierra al cielo, libro de los hermanos Torres

Como ya os anunciamos, mañana se estrena la segunda temporada de MasterChef, y a continuación el nuevo programa culinario, Cocina2, del que os hablamos en el post Cocinados, un …

Tarta de trufa. Receta fácil

Cuando tenemos que hacer un pastel o una tarta para un apasionado por el chocolate (por ejemplo, para nosotros) lo tenemos claro, normalmente hacemos un bizcocho de chocolate, …

Premio Diners Club por el Conjunto de su Obra 2014 a Fergus Henderson

A medida que se acerca el día en el que se anunciará la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’ se dan a conocer los premios de los que se hará entrega. …

Hoy Cocinas Tú: Caramelos de miel

Quizá habéis intentado hacer en alguna ocasión caramelos caseros, hay muchas fórmulas para prepararlos, algunas nos proporcionan caramelos muy duros, otras son para hacer …

Cursos de cocina que enseñan a sustituir la sal con hierbas y especias

A menudo hemos hablado de la necesidad de reducir el consumo de sal, se están llevando a cabo campañas como Menos sal, Más salud, un alimento básico como es el pan se está …

Colleja (Silene vulgaris)

La colleja (Silene vulgaris), descrita por (Moench) Garcke, apareciendo en la publicación Flora von Nord en 1869, es una planta silvestre comestible que años atrás fue muy …