A quienes disfrutan del clásico carpaccio, la preparación culinaria de tradición italiana que se compone de finísimas lonchas de carne, generalmente ternera o buey, …
Durante los últimos años se están llevando a cabo investigaciones que tienen como objetivo desarrollar plantas más resistentes al cambio climático, a los suelos con exceso …
El término francés coucher tiene varios significados, por mencionar algunos podemos decir que significa acostar, tumbar, tender… pero como corresponde aquí, vamos a ver qué …
Nunca hubiéramos pensado que se diseñaran utensilios de cocina para cortar tomates cherry, y el que veis en la foto superior es el segundo que conocemos. Lo primero que nos …
Hemos preparado y compartido con vosotros varias recetas de salsa de cacahuete, y hoy os vamos a proponer otra salsa con crema de cacahuete mucho más fácil y rápida de hacer, …
A través de su página de Facebook Gastón Acurio anuncia su retiro oficial del restaurante Astrid y Gastón. A continuación podéis leer el comunicado que el cocinero peruano …
A los 17 mapas de alimentos y productos con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida se suma uno nuevo, el mapa de los vinagres españoles con DOP, …
Los chefs y hosteleros franceses se rebelan contra las opiniones injustas que se vierten en internet perjudicando a sus establecimientos, se denuncia que muchas opiniones de …
Si queréis aumentar vuestro recetario de helados de chocolate caseros, os recomendamos no pasar por alto este Helado de trufa y Amaretto, resulta tan o más rico que muchos de …
Continúa apostándose por la comida callejera en nuestro país (aunque hay quien insiste en denominarla street food), y se hace en forma de eventos gastronómicos en los que se …
