El Xaxu es, según su creador, un pastelito de crema de almendra de la variedad Marcona y está exquisito. Es un dulce creado por José Mari Gorrotxategui, de la pastelería …
Con el menú Trio, Next Restaurant ha finalizado la propuesta culinaria de este año, ahora Grant Achatz ha anunciado los tres menús del año 2015, tres propuestas con las que …
Un nuevo lunes, el último de este año 2014, y aquí tenemos un nuevo recopilatorio de recetas para quienes quieran cumplir con el lunes sin carne, en esta ocasión nos …
Cuando los invitados llegan a casa para celebrar una fiesta en torno a la mesa, a menudo nos gusta recibirlos con un trago, éste puede ser de lo más variado, lo mismo puede …
Hace unos días retomamos las recomendaciones de los regalos gastronómicos que hemos hecho habitualmente en las fiestas navideñas, claro, nos referimos a los regalos que …
Es muy habitual ofrecer tablas de queso en las que también se suelen incorporar salsas dulces, como coulis de frutas y mermeladas, y frutos secos. La combinación es una delicia …
En Gastronomía y Cía, además de las categorías de recetas de aperitivos, de pinchos y de tapas, hay para consultar varios recopilatorios con propuestas para servir en las …
Seguramente la mayoría conocéis qué es un smoothie, pues con este término inglés se presenta en muchos establecimientos (cafeterías, heladerías…) a los batidos o bebidas …
Tenemos otra nueva receta para hacer un aperitivo festivo fácil, rápido y lo más importante, exquisito, para estas fiestas navideñas. Encantará a los apasionados del foie …
Cuando hacemos sopas, cremas y purés muchas veces los complementamos con unos picatostes o croûtons, éstos aportan el crujiente que el paladar necesita en la degustación del …
