La vainilla, vaina procedente principalmente de la orquídea Vanilla planifolia, se consume como especia principalmente en elaboraciones dulces. A menudo simplemente su utiliza …
Se conoce como pancakes, hot cakes o panqueques, entre otros nombres, a las clásicas tortitas americanas que se suelen tomar en el desayuno con nata, siropes de chocolate o …
Timothy Lang es un profesor de Política Alimentaria de la City University London (Reino Unido), con un amplio curriculum de premios y reconocimientos por sus trabajos de …
Jaén es mucho más que aceite, por eso, la Diputación Provincial tiene en marcha el proyecto de promoción de productos agroalimentarios de la provincia Degusta Jaén y ha …
Hace ya varios años que os mostramos cómo hacer un bizcocho o una tarta ajedrez, para ello existen moldes que permiten hornear masa de dos colores a la vez, por ejemplo la masa …
Los scones son un tipo de panecillos originarios de Escocia, pero tradicionalmente consumidos en Gran Bretaña para acompañar el té. O al menos así era, ahora son populares en …
Los apasionados de los arroces vamos a disfrutar probando esta receta de Arroz con algas y moluscos que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, Pedro, autor del …
El paté de aceitunas es un paté vegetal muy nutritivo y sabroso. En su momento ya os comentamos que este tipo de elaboraciones culinarias es muy antiguo y hay muchas variantes, …
Hay muchos tipos de tapones que se han diseñado para las botellas de vino espumoso, cava, champán… con la intención de preservar sus burbujas si no se termina la botella …
Madrid nos sorprende con un nuevo evento para disfrutar de una elaboración culinaria que desde hace unos años está renaciendo en el sector hostelero, por un lado porque los …
