News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Ensalada de mango y frutos secos

Hay un dicho que hace alusión a que menos es más, y aunque se puede llevar a todos los terrenos vitales (o no), nos quedamos con el culinario y lo podemos relacionar con que un …

Cuchillo para aguacates 5 en 1

Starfrit Avocado Shark es el nombre de un utensilio de cocina que pretende ser el más práctico cuando se trata de preparar alguna elaboración culinaria con aguacate. Shark es …

Arroz caldoso con espardeñas de Carme Ruscalleda

Las espardeñas, pepinos de mar, cohombro de mar, carajo, pixoto o llongo, entre otros nombres, es como se conoce a una especie de equinodermo que se ha consumido …

Frangipane de chocolate y avellanas con higos y amaretto

Seguramente ya conocéis la crema frangipane, hemos hecho varias recetas con ella, se trata de una crema de pastelería que incorpora almendra molida, pero hoy hemos hecho una …

Cómo hacer s’mores en casa

Hace ya unos años que os explicamos qué es un s’more, un dulce o golosina que a pesar de tener muchos años, sigue siendo una de las preferidas de los estadounidenses, y …

Restaurante El Pescador – Casa Angelina

Les Cases d’Alcanar es una población (o entidad de población) perteneciente al municipio de Alcanar, en la comarca del Montsià (Tarragona), está al sur de Cataluña …

Tortilla de patatas, berenjena y anchoas

La tortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, y aunque la hacemos habitualmente, de vez en cuando elaboramos también algunas variantes como la que os proponemos …

Van Sobre Ruedas, Food Truck Market en Plentzia

Los días 15 y 16 de agosto se va a celebrar un nuevo evento gastronómico en el que la comida callejera es la protagonista, ya sabéis que los food trucks están en pleno apogeo …

Estrategias para mejorar la satisfacción y reducir el desperdicio de alimentos en el comedor escolar

La Fundación Alícia tiene en su programa de próximas actividades una jornada técnica dedicada a los comedores escolares y dirigida a los profesionales y responsables de esta …

El servicio de mesa de McDonald’s se expande a otros países

Como ya hemos comentado anteriormente, McDonald’s está atravesando un mal momento, sus beneficios caen de forma gradual y la compañía lleva a cabo varias iniciativas con las …