Está de moda recuperar utensilios de cocina antiguos, aunque muchas veces es más fácil comprar nuevos productos con diseños viejos, el mercado está repleto de éstos …
Los días 28 y 29 de agosto de 2015 se va a celebrar la cuarta edición de Birragoza, el Festival de Cerveza Artesana de Zaragoza que desde que nació en 2012, ha ido creciendo y …
Empezar la comida con una ensalada en verano es de lo más satisfactorio, y podríamos comer una ensalada diferente cada día, pero lo cierto es que hay combinaciones que nos …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy volvemos a tener un postre de la Escuela-Restaurante EspaiSucre de Barcelona. Os hemos hablado de ellos en varias ocasiones, la última …
Seguramente este plato atraería a algunos más con un nombre como Spaghetti con ricotta e Parmigiano, suena bien italiano y además delicioso, pero no más rico que los …
Hemos visto a Ferrán Adrià en muchas charlas contándonos su vida profesional, ha compartido desde sus primeros días en elBulli hasta los motivos que le llevaron a cerrar el …
Hacía tiempo que no os traíamos una salsa picante para condimentar vuestras elaboraciones culinarias, así que aquí tenéis una mayonesa picante muy sencilla pero que os …
Desde hace algunos años se llevan a cabo investigaciones que tienen como cometido reducir las emisiones de metano producidas por el ganado vacuno, recordemos que se trata de un …
La Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abierto la convocatoria del Premio Chiringuito por el Clima 2015, a la que podrán …
En verano es cuando se disfruta a menudo de las comidas al aire libre, quien dispone en casa de una terraza o jardín desplaza su lugar habitual para comer o cenar a este …
