News enero 2025

Canal Cocina vs BBC Food: ¿Qué canal gastronómico se adapta más a tus gustos?

Que nos gusta Canal Cocina lo sabéis sobradamente, y no es para menos. Podemos sentirnos muy orgullosos de contar en España con un canal temático tan completo y variado,

Gastro Cinema 2025, el Festival de Cine y Gastronomía de Alicante busca los mejores cortos

Si os consideráis cineastas con buen diente, os apasiona la gastronomía y habéis elegido este escenario para contar historias, atentos porque Gastro Cinema 2025 es vuestro

Descubre las tendencias en el diseño de cocinas para 2025

La cocina es el corazón del hogar, o quizá deberíamos decir que lo está volviendo a ser, y es que no merece menos, en este espacio somos capaces de convertir pedazos de

Por qué no se deben pinchar las salchichas antes de cocinarlas

Cuántas veces nos hemos ensañado con las salchichas y butifarra frescas, pinchándolas con un tenedor cuchillo por un lado y por el otro, repetidas veces, con el objetivo de

Chef Balfegó 2025: Convocatoria del concurso de gastronomía con atún rojo

Si estabas esperando la convocatoria del certamen Chef Balfegó 2025, aquí la tienes, el concurso de gastronomía con atún rojo ya ha dado a conocer todos los detalles para

El café y el té son aliados en la prevención del cáncer de cabeza y de cuello

Hoy conocemos una investigación realizada por el consorcio INHANCE (International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium) en la que se concluye que el café y el té son

Cómo hacer una corona de hojaldre y salmón ahumado, una receta fácil y deliciosa

Si estáis en búsqueda de una receta fácil con un toque sofisticado para sorprender a vuestros invitados, esta corona de hojaldre y salmón ahumado es justo lo que necesitáis.

¿Qué es la sidra? El debate europeo por su definición oficial

La sidra es una bebida que es ampliamente conocida y apreciada, pero carece de una definición oficial en el ámbito europeo. Según la Real Academia Española (RAE), la sidra es

Cuchara eléctrica que intensifica el sabor salado (CES 2025)

El CES 2025 (Consumer Electronics Show) es una de las ferias tecnológicas más importantes y reconocidas del mundo, se celebra anualmente en Las Vegas (Estados Unidos), donde se

Crisis del cacao: precio en aumento y alternativas emergentes

El precio del cacao sigue aumentando a niveles alarmantes, de ahí que se hable de la crisis del cacao, que está impulsada por una combinación de factores climáticos, déficit