La panna cotta es uno de los postres de la gastronomía italiana que más se han internacionalizado, lo que también conlleva a que se elaboren múltiples variantes y …
Lo que hay detrás de las galletas María es mucho más que esas tardes merendando frente a la tele al salir del cole, poco antes de ponerse a hacer los deberes. O a esos …
El eritritol (E 968) es un polialcohol utilizado cono alternativa al azúcar, a nivel industrial este edulcorante se elabora utilizando la fermentación de las glucosas …
Debemos reconocer que no sabíamos qué son los huevos al cielo, o mejor dicho, no habíamos escuchado antes la denominación de este plato que parece ser que Karlos Arguiñano …
Durante casi todo el otoño e invierno tenemos calabaza asada en la nevera (en este post explicamos cómo la hacemos), porque como os comentamos siempre, cuando encendemos el …
Aproximadamente en un mes, se celebrará en Singapur la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2023, y siguiendo la dinámica habitual, en las …
Si os gusta el hinojo, os encantará este recetario para el ‘Lunes sin carne’ y del que podréis echar mano siempre que os apetezca, hay recetas perfectas para cualquier …
Ya se han celebrado todas las semifinales regionales del concurso que busca al mejor cocinero joven, impulsado por S. Pellegrino a través de su plataforma educativa S. …
Somos conscientes de que los golosos y apasionados por el chocolate vais a tener que caer rendidos ante estas recetas de galletas caseras, las hay para todos los gustos, pues …
Hemos preparado la receta más básica porque, al fin y al cabo, los croissants de jamón y queso, igual que los de chocolate, son de los favoritos de la mayoría. Pero esta …
