Quienes tienen un poco de interés por reducir o eliminar completamente el consumo de carne, seguro que conoce los productos alternativos a la proteína animal, como la …
Es viernes y tenemos un buen fin de semana por delante, algunos incluso podréis disfrutar de un puente, pero no será igual que el de otros años porque las restricciones de …
Cada vez hay más empresas que se dedican a la investigación y desarrollo de carne de cultivo celular, promovida como la adecuada para acabar con el maltrato animal, como una …
En el distrito del Ensanche de la Ciudad Condal se encuentra el Restaurante Cinc Sentits, reconocido con 1 estrella Michelin. La propia guía define la propuesta de este …
Un pudin cremoso es capaz de poner punto y final a un menú de fiesta con mucho gusto y, además, es muy fácil y rápido de hacer. Ya hemos compartido con vosotros varias …
Llevamos alrededor de una semana utilizando a diario otro nuevo ayudante que hemos traído a nuestra cocina (primero fue el robot de cocina MyCook Touch), hablamos de una …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD de noviembre de 2020 (Índice de Precios en Origen y Destino …
Dicen que el fuego nos hizo humanos o, mejor dicho, que el control del fuego y su aplicación en los alimentos nos hizo humanos, porque al cocinarlos se consigue una mayor …
En un par de semanas se va a celebrar el congreso digital Inversolar: Agricultura intensiva, eficiente y sostenible, y nos parece que puede ser muy interesante asistir porque nos …
Vamos a iniciar una serie de recetas básicas que nos van a ir muy bien para estos meses fríos, porque empezamos con la elaboración de caldos caseros, y lo haremos de distintos …
