News of 2019

Evolución de las tendencias alimentarias de los últimos 10 años según las búsquedas en Google

Los datos de búsqueda de Google pueden ser muy reveladores a la hora de analizar la evolución de las tendencias alimentarias de los últimos 10 años, así que la empresa Sous …

Gachas de avena, higos y nueces, un desayuno de verano rico, sano y fácil de hacer

Aunque las brevas y los higos nos encantan, es una fruta que está de temporada junto a otras que también devoraríamos a todas horas. Dicho esto, no os extrañará que os …

Lista de los 50 Mejores Viñedos del Mundo 2019 (las mejores experiencias enológicas)

Se acaba de dar a conocer la lista de los 50 Mejores Viñedos del Mundo 2019 (las mejores experiencias enológicas) nuevo ranking que se configura con reglas similares a otras …

Lubina asada a la tailandesa de Jordi Cruz

La calidad de los alimentos, de los ingredientes, y los puntos de cocción correctos, con clave para hacer un buen plato, y aquí tenéis una receta paso a paso para hacer un …

Madrid International Pastry (MIP) 2019, el Primer Congreso Internacional de Pastelería de España

En noviembre se celebrará la primera edición de Madrid International Pastry, el primer congreso internacional de pastelería de España, será en el MEEU (Madrid Exposiciones y …

Programa de becas para jóvenes promesas de la cocina y la sala en El Celler de Can Roca

El acuerdo colaborativo entre El Celler de Can Roca y BBVA, cuyos valores compartidos son la innovación, la creatividad y el espíritu de superación, continúa siendo …

Doce recetas de ajoblanco para hacer este verano, es una sopa fresca y deliciosa que enamora

En la estación más calurosa del año nos encantan las sopas frías tradicionales de Andalucía, seguro que la más conocida es el gazpacho, seguido del salmorejo, pero no debe …

Panera con salsera, para servir pan y salsas para mojar con estilo

Hay mil formas de presentar en una mesa el pan y los dips o salsas para mojar, cualquier bol y plato o panera que tengamos en casa nos permite servir estos alimentos en la mesa, …

Festival Vino Somontano 2019. Programa

Este verano, el Festival Vino Somontano cumple su 20 aniversario, y por ello, dicen haber organizado un programa especial que incluye un concurso para que el ganador o ganadora …

Qué es un ‘sachet d’épices’ o bolsita de especias

Las hierbas aromáticas y las especias tienen su espacio en todas las cocinas, en algunas siempre se suelen utilizar las mismas, las básicas o las clásicas para los platos …