En la sección ‘Recetas de los Chefs’ descubrimos cómo se hace el Air pancake de Albert Adrià para Tickets, una sorpresa de tortita que es servida como postre, acompañada …
Se ha puesto en marcha una nueva iniciativa para promover la innovación en el sector alimentario y gastronómico, premiando a las startups que presenten un proyecto que …
COAG acaba de publicar los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de junio de 2018 y los datos, a diferencia del mes de mayo, han sorprendido …
Hemos conocido varios salones y ferias dedicadas al chocolate que se han celebrado (y se celebran) en distintos rincones de nuestra geografía, tanto en grandes ciudades como en …
The Australian Financial Review es una revista que durante más de 50 años ha sido referente en la publicación de noticias relacionadas con el mundo de los negocios, las …
Ilustrando estas líneas podéis ver una atractiva presentación para ofrecer a nuestros comensales un aperitivo rico, nutritivo y refrescante, es ideal para una comida o cena de …
El pasado mes de marzo se abrió la convocatoria de la tercera edición del Basque Culinary World Prize, el premio impulsado por el Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco en …
Hace aproximadamente un mes que la cocina de Ángel León, chef del Restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María, también conocido como ‘El Chef del Mar’, desembarcó …
A finales del año 2014 Berkeley (California) se convirtió en la primera ciudad de Estados Unidos en aprobar el impuesto de los refrescos, lo que sentó precedente para que …
En las tiendas de menaje y utensilios de cocina hay tápers y fiambreras para todos los gustos, o casi, porque quizá no habéis encontrado la ideal para llevar vuestras …
