News febrero 2018

Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar 2018

El Ayuntamiento de Guardamar, en colaboración con la Asociación de Restauradores, ha organizado la cuarta edición del Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino,

Cortador y descorazonador de manzanas ajustable en dos medidas

Recientemente nos topamos con una foto en una red social que nos hizo daño a los ojos, era una bolsa de plástico que contenía una manzana cortada en gajos y envasada como

Unilever da a conocer públicamente su cadena de suministro de aceite de palma

Recientemente, la multinacional Unilever ha dado a conocer públicamente su cadena de suministro de aceite de palma, convirtiéndose en la primera empresa fabricante de bienes de

Jardín de verduras de la huerta con yema de huevo y aceite de azafrán de María José San Román

Hace varios años que los cocineros nos inspiran en la elaboración de platos de hortalizas variadas presentándolos como un paisaje comestible, o como este jardín de verduras

Flan de queso de cabra (salado)

Esta receta de flan de queso de cabra salado os va a encantar por varios motivos, en primer lugar porque está riquísimo, además, es muy sencillo, se necesitan pocos

La Cocina de Picasso. Exposición en el Museo Picasso de Barcelona

Hace aproximadamente un año que se hablaba sobre una exposición que acogería el Museo Picasso de Barcelona, en la que se podría contemplar la relación de Pablo Picasso con

Culinary Action! Aceleradora 2018. Convocatoria

El pasado viernes se abrió la convocatoria de la quinta edición de Culinary Action! Aceleradora (antes Culinary Action! Incubadora), una iniciativa del Basque Culinary Center

Aireador digital de vino Aveine

Acabamos de conocer el aireador digital de vino Aveine, un dispositivo tecnológico desarrollado por Aveine, empresa francesa tecnológica que asegura que gracias a este

Trufa-te 2018

El próximo mes de marzo se va a celebrar la décimo primera edición del evento gastronómico itinerante dedicado a la trufa negra de Aragón que organiza la Diputación de

Vinos galardonados con los Premios Pequeñas D.O.’s 2018

El pasado viernes se reunieron en la Escuela Española de Cata de Madrid los profesionales que formaban el jurado de la segunda edición del Concurso Nacional de Vinos de