Hoy volvemos a destacar los quesos andaluces porque nos sigue pareciendo que se conocen muy poco, así que hay que aprovechar oportunidades, siempre que cojan a mano, como las …
Con un poco de mimo se puede presentar un plato sencillo como en un gran restaurante. Estamos acostumbrados a ver el tartar de salmón (o de atún, o de otro pescado) presentado …
Si quieres preparar un desayuno o una merienda deliciosa y saludable para toda la familia, aquí tienes una propuesta para la que ni siguiera tendrás que encender el fuego ni el …
Por cuarto año consecutivo, la agrupación de la Ruta del Vino D.O. Empordà, impulsada por el Patronato de Turismo de la Costa Brava Girona, ha organizado el Festival del Vino …
Comer verduras así es un gusto, y aunque en esta ocasión recurrimos a una verdura poco común en nuestro país, pero cada vez más fácil de encontrar en mercados y en …
Desde hoy y hasta el próximo 30 de abril, está abierta la convocatoria de incubación y aceleración de proyectos gastronómicos que Eatable Adventures realiza desde la …
¿Existe una cocina de los Pirineos?, ¿cuáles son sus referencias? La respuesta a estas preguntas, o al menos, una recopilación de la documentación existente al respecto es …
Como ya comentamos aquí, el año 2016 ha estado marcado por el impuesto de las bebidas azucaradas, y este año parece que seguirá la misma tendencia, en algunos países el …
Para quienes disfrutan cocinando sabores extremos, recetas de cocina fusión, platos que no se parezcan a nada de lo que se ha probado hasta el momento, o creaciones de chefs que …
Hay productos o preparaciones culinarias que resultan excesivamente grasas, por lo que se deben tomar con moderación y de forma esporádica. No hablamos de las grasas saludables …
