News octubre 2017

Guía Michelin San Francisco 2018

Estaba previsto que la Guía Michelin San Francisco 2018 se presentara el día 12 de octubre, pero debido a los incendios forestales de Napa y Sonoma, así como en otros condados

Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2017

Canadá, Italia, Inglaterra, Marruecos, Nueva Zelanda, México, Panamá, USA, Bélgica, Japón, India, Francia, España, Noruega, Perú y Ecuador son los países que tendrán

Tostada de boniato con requesón y crema de cacahuete

Cuando probéis el snack saludable que podéis ver en las fotos que ilustran estas líneas estaréis deseando que llegue de nuevo la hora del desayuno o de la merienda, pues esta

Cómo hacer encurtidos en una cafetera

Hace un tiempo os hablamos de las cafeteras de goteo y de algunos de sus usos más allá de la elaboración de café, concretamente en este post os hablamos sobre cómo hacer

Medallero de los Premios Supremum 2017

El pasado mes de septiembre os hablamos de la convocatoria de un nuevo concurso enológico, entonces se dio a conocer como Vino Excelente, el Concurso Internacional de Calidad de

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2017

La Federación Española de Hostelería (FEHR), entidad que está formada por asociaciones de hostelería de ámbito provincial, autonómico y nacional, organiza cada año los

¿Chuletillas a la brasa? de Francis Paniego

Cuántas veces hemos deseado poder cocinar a la brasa más a menudo, pero no somos los únicos, incluso los cocineros profesionales hacen platos en la cocina del restaurante (sin

Restaurante Maido de Mitsuharu Tsumura, Mejor Restaurante de América Latina 2017

Tal y como os anunciamos, hace unas horas se ha celebrado en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017, y los

Becas Fundación Alícia 2018

La Fundación Alícia ha abierto el periodo de inscripciones para hacer las prácticas profesionales en sus instalaciones, con lo que los estudiantes que estén cursando estudios

Seguir en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017

En unas horas se celebrará en Bogotá (Colombia) el acto de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017 y como el año pasado, vamos a tener