News agosto 2017

Dorada al horno con rúcula y jamón

Si queréis incorporar a vuestro recetario una nueva receta de dorada al horno, hoy os traemos una propuesta que seguramente os encantará, es tan fácil de hacer como cualquier …

Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos

El envasado alimentario se ha convertido en un elemento muy importante a la hora de proteger y preservar los productos, facilitan la manipulación en la cadena de suministros, …

Madrid Oktoberfest 2017

La capital española ya está preparando su versión de la fiesta tradicional de la cerveza originaria de Múnich (Alemania) y este año sí se desarrollará en octubre (la …

Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate y frutos rojos

Los frutos rojos con el chocolate son una de las combinaciones más ricas si hablamos de fruta y chocolate, aunque como ya os hemos comentado en varias ocasiones y os sucede a la …

Pesto de albahaca, anacardos y queso fresco (bajo en grasas)

Dado que la cocina italiana es una de las más populares del mundo, su tradicional salsa pesto la conocemos todos, es esa aromática y sabrosa salsa de albahaca, piñones, queso …

Sopa de Letras, Jornada de reflexión gastronómica

La delegación murciana de Euro-Toques, organización internacional de cocineros creada en 1986 y que actualmente está integrada por más de 3.500 cocineros de 18 países, ha …

Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos

Michelin ha dado a conocer el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos, así como la publicación de los listados de restaurantes Bib Gourmand, …

Recipientes porta alimentos ‘Jar to go’

Aunque todavía hay muchas personas que están a punto de iniciar sus vacaciones, la gran mayoría está a punto de finalizarlas, se acerca la denominada ‘vuelta al cole’ …

Doce recetas con arándanos

El recopilatorio dominical de esta semana está dedicado a los arándanos, una de las frutas considerada un ‘superalimento’ por sus propiedades nutricionales, aunque …

Salsa de chocolate, avellanas y café

Si os gusta terminar vuestros desayunos o postres con un poco de salsa de chocolate o algún sirope del estilo, pero no queréis que sea algo rico en azúcares, grasas ni …