News mayo 2017

Hoy Cocinas Tú: Receta de Crumble de cerezas

Uno de nuestros crumbles preferidos es este de fresas, pero no dudamos que el que nos ha propuesto Vanessa pueda desbancarlo, para comprobarlo, tendremos que poner en práctica

Receta de rabanitos agridulces

Para los aperitivos y las ensaladas, sobre todo en verano, nos gusta preparar encurtidos sencillos y refrescantes con distintas hortalizas, pepino, calabacín, brócoli,

Día Nacional de la Nutrición 2017

El próximo domingo 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición, y no encontramos una forma mejor de celebrarlo que con el anuncio de la introducción inmediata de la

Pasta alimenticia que cambia de forma con la cocción, ¿el futuro de la pasta?

El grupo de investigación Tangible Media Group del laboratorio MIT Media Lab del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), está trabajando en sistemas innovadores que

Ñoquis con salsa de tomate y aove, rúcula y parmesano

Muchas veces nos habéis escrito los jóvenes que empezáis a cocinar para solicitarnos algunas recetas básicas, como pasta con tomate, tortilla de patatas y demás,

Doce recetas con queso feta y limón para disfrutar de esta buena combinación

El queso feta es un queso de origen griego que está totalmente introducido en nuestra cultura gastronómica, aunque no siempre se encuentra un queso feta como el

Exprimidor de cítricos Helix

Es innumerable la cantidad de modelos distintos que hay de un utensilio tan básico como es un exprimidor de limones y otros cítricos, y es que hay infinidad de formas de sacar

Aguachile de manzana con caballa curada en sal de Pepe Solla

Ya hemos visto varias recetas de los chefs en los que se elabora la caballa marinada o curada con sal y azúcar, esta de Joan Roca fue la última, además acompañada de un

Gastrotour Salou 2017

Hoy ha tenido lugar la presentación de la sexta edición del Gastrotour Salou, una ruta gastronómica que organiza la Regidoría de Promoción Económica, Comercio y Mercados

Ranking de países de la OCDE con mayor tasa de obesidad 2017

La OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) acaba de publicar el informe Obesity Update 2017 (Actualización sobre la obesidad 2017) a fin de mostrar