El pasado mes de noviembre se dio a conocer el cambio de escenario del concurso dirigido a cocineros que organiza la Diputación de Jaén, hablamos del Premio Internacional de …
Hoy conocemos un nuevo utensilio de cocina pensado para hacer ensaladas en muy poco tiempo y sin hacer uso de ningún utensilio más, sólo un cuchillo. Ni siquiera es necesario …
En diciembre del año 2006 se puso en marcha el reglamento sobre el uso de declaraciones nutricionales y de salud para los alimentos, un conjunto de normas armonizadas sobre los …
Son muchos los ingredientes que hemos incorporado en nuestra despensa procedentes de la gastronomía oriental, y no sabemos si os pasa a vosotros, pero nos sucede a menudo que …
María José San Román es maestra en muchas cosas, no se habla suficiente de ello, pero domina como el que más elaboraciones culinarias y productos, como los arroces, el …
Adrian Smith es uno de los embajadores de Vivino en el Reino Unido, una comunidad online formada por aficionados y amantes del vino, en la que los miembros compran, califican y …
La mayoría de personas que han comido risotto, sea una o muchas veces, han probado el risotto de setas, pues es de los más populares y suele gustar a todos, y eso que hay …
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca ha organizado la décimo quinta edición los talleres de gastronomía que año tras año se convierten en una cita …
Con estas magdalenas de avena integral y nueces vais a disfrutar de la repostería casera saludable, y es que, aunque nos guste la repostería tradicional, lo cierto es que hay …
Desde que las hamburguesas se pusieron de moda en los bares, gastrobares, restaurantes y otros tipos de establecimiento de cocina creativa, la variedad de ingredientes y salsas …
