La cocina de vanguardia ha hecho de todo con la tortilla de patatas, algunas cosas buenas y otras no tan buenas. De lo que no hay ninguna duda es que la mejor tortilla de patatas …
Habéis leído bien, la receta que podéis ver a continuación es Sal con café, que no es lo mismo que café con sal. Se trata de un condimento, una sal aromatizada con la que …
Hacía tiempo que no preparábamos trufas de chocolate, y ahora que se acercan las fiestas de Navidad y estamos con algunos preparativos, nos hemos puesto con estas Trufas de …
¿Es lo mismo la cebolla confitada y la cebolla caramelizada?, hay quien dice que no, pero en nuestra opinión la respuesta es afirmativa, porque la cebolla se cocina con aceite …
Seguimos pensando en los aperitivos, sea para la Navidad que se aproxima o para cualquier día en el que se quiera disfrutar de pequeños bocados que inunden de sabor el paladar. …
Hace unos días os explicábamos cómo hacer huevos de codorniz escalfados y os comentábamos que para abrir estos pequeños huevos, para romper su cáscara cuando están crudos, …
Hemos pensado que para los que sois vegetarianos o para los que tendréis invitados que siguen una dieta vegetariana en las próximas fiestas navideñas, os vendrán bien algunas …
Si estáis buscando una receta de magret de pato con una guarnición diferente y sin las clásicas mermeladas, os traemos una propuesta muy sencilla pero deliciosa, en cualquier …
Casualmente, hace aproximadamente un año hablábamos de las cajas para hilo de cocina y de lo importante que es utilizarlas, no sólo por su practicidad, sino porque resulta …
Pensando en las recetas de Navidad con las que podemos formar el menú con el que sorprender y deleitar a nuestros invitados, hemos recordado el Turrón de foie gras de Joan …
