News diciembre 2014

Ruta de la Tapa Navideña de Zaragoza 2014

Son innumerables las rutas y jornadas de la tapa que se celebran a lo largo y ancho del país durante todo el año, pero en estas fechas parece que se paraliza este tipo de

Cacahuetes miméticos de Ferrán Adrià

Dentro de los 1846 platos que se han creado en el Restaurante elBulli se encuentra el que podéis ver en la foto que ilustra estas líneas, son los Cacahuetes miméticos de

Enviar un mensaje a través de una botella de cerveza

La agencia de publicidad Del Campo Saatchi & Saatchi ha creado una curiosa campaña para la marca de cerveza Andes, se basa en el concepto de que las malas noticias se

Gourmet Experience en Serrano con StreetXO, Cascabel y Rocambolesc

Hace unos días os hablábamos del traslado de StreetXO, la barra de comida callejera de David Muñoz en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Callao (Madrid), al nuevo

Almendras fritas con especias picantes

Las almendras fritas con un aperitivo del que se disfruta habitualmente, además de ricas, acompañan muy bien con cualquier refresco, vermú, cerveza, vino… Seguramente os

Suquet de carabineros con patata violeta

Otra forma de disfrutar de los carabineros es haciendo un suquet sencillo pero muy sabroso, es un entrante ideal para un día festivo, así que en las puertas de la Navidad os

Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal

El pasado mes de octubre se dio a conocer el nacimiento de un nuevo premio, un reconocimiento que se quiere otorgar a los jóvenes cocineros del mundo, aunque claro, sólo uno

Saibashi, palillos para cocinar

Con la introducción de la cultura gastronómica oriental en nuestro país han entrado, además de ingredientes y platos tradicionales, utensilios de cocina para ejecutarlos,

Comprar pescado sostenible en Navidad

Los pescados y mariscos son algunos de los productos estrella en estas fiestas navideñas, el consumo se incrementa de forma significativa a pesar de que los precios también

Hoy Cocinas Tú: Trufas de pistacho y dátiles

Con muy pocos ingredientes se pueden hacer bocaditos deliciosos, como estas Trufas de pistacho y dátiles que comparte el autor del blog Les Receptes del Miquel en vuestra