News noviembre 2014

Ñoquis con rúcula, piñones y tomates secos

Una de las recetas con ñoquis más fácil y rápida de hacer, y que además sale tremendamente rica, es la que os proponemos hoy y que tenéis que probar cuanto antes (así

Qué significa ‘à la ménagère’ en cocina

Los términos franceses ménager o ménagère normalmente hacen alusión a las tareas del hogar, a las cosas que se hacen en casa, etc. Básicamente ménagère se traduce como

Guía Michelin Suiza 2015

Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Suiza 2015, en esta edición se puede decir que se repite lo ocurrido el año pasado, no hay cambios en la categoría de

Gloket, guante ideal para los vendedores de alimentos

Cuántas veces nos hemos reído por lo absurdo que es que, por ejemplo, que un vendedor de pan se ponga guantes para parecer que brinda más higiene al dispensar este alimento al

McMass, ¿un restaurante McDonald’s en una iglesia?

El siguiente proyecto posiblemente le suene a broma o quizá locura a más de un lector, acabamos de conocer una campaña puesta en marcha en la plataforma de crowdfunding o

Molinillo de queso parmesano Rig Tig de Stelton

Si además de estar empezando a pensar en las recetas de Navidad que vais a elaborar para conformar los menús de las próximas fiestas, estás pensando en qué vais a pedir a

Carpaccio de caqui persimon con frutos secos

Si quieres servir un postre ligero, con un juego de sabores y texturas que conquiste a tus comensales y que además les sorprenda, prueba con este Carpaccio de caqui persimon con

Festival de Tapas de Película 2014

El año pasado nació un nuevo evento que fusionaba la gastronomía con el cine, nada menos que en el lugar de la geografía española en el que más rodajes de grandes

Concurso de Bocadillos de Autor 2015

Por segundo año consecutivo se va a celebrar en Madrid Fusión el Concurso de Bocadillos de Autor. Pensaréis, quizá, que este concurso lleva años celebrándose en el congreso

Hoy Cocinas Tú: Cazuela de llanegas con patatas al horno

Hoy tenemos una receta familiar, la que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog El Raconet de la Rosa, y nos cuenta que es un plato que hacía su madre,