News marzo 2014

A la FAO le preocupa la detección de transgénicos en el comercio internacional

En los últimos años se ha incrementado la detección de trazas transgénicas en los envíos de alimentos y piensos tradicionales que se realizan a nivel internacional, algo que …

Pastelitos de fresas y requesón

Hoy os traemos un desayuno, una merienda o un postre muy fácil de hacer y que gustará a todos. Es buen momento para empezar a disfrutar de fresas y fresones, por ejemplo con …

IV Jornadas de la Galera en L’Antic Molí

Estas son las jornadas gastronómicas dedicadas a la galera que esperamos, como cada año desde que empezaron en 2010. Por lo que nos encontramos ante la cuarta edición de las …

Puntos estratégicos de venta en los supermercados

En varias ocasiones hemos hablado sobre las estrategias de los supermercados para vender más, de que nada se deja al azar y todo tiene un por qué. Carros grandes para que los …

Cerveza. La bebida de la felicidad

Bonito título para un libro que versa sobre la cultura de la cerveza en un tono cercano y accesible para quienes se desean iniciar en este mundo, Cerveza. La bebida de la …

Feria Internacional Vinum Nature 2014

Los vinos ecológicos, naturales y biodinámicos son protagonistas en distintas ferias y eventos dirigidos a profesionales, los productores de estos vinos necesitan plataformas …

Curry de berenjenas

Esta receta de Curry de berenjena es una base que puede servir para elaborar varios platos más completos, pueden añadirse unas legumbres, cereales, carnes o pescados, pero …

Shutter, una tapa para olla o sartén adaptable a su diámetro

Los distintos recipientes de cocción que componen una batería de cocina, normalmente tienen su propia tapa, pero es habitual que además compremos sartenes, cazos u otros …

Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2014

Por segundo año consecutivo se va a celebrar el Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, un evento nacido el año pasado y que todavía está intentando …

Hoy Cocinas Tú: Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente

Es fácil imaginar que la degustación de estas Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente debe ser deliciosa. Como podéis ver en la foto, una fina …