News of 2013

Rocas de chocolate con especias

Uno de los caprichos de chocolate más fáciles de hacer y de los que no nos cansamos, son las rocas de chocolate. Generalmente la receta se hace con almendras y/o cereales, …

Hoy Cocinas Tú: Solomillos de pollo rellenos con salsa de piñones y membrillo

El pollo es una carne blanca muy versátil, además es baja en grasa y nos permite elaborar todo tipo de platos, asados, fritos, guisos… En la sección de vuestras recetas …

Hojaldre relleno de carne y champiñones

No hace falta que sea un día muy especial para hacer este Hojaldre relleno de carne y champiñones, es una receta popular que se elabora en poco tiempo, es muy fácil y siempre …

Lista de los 100 mejores vinos del mundo 2012

Como cada año desde 1988, la prestigiosa revista enológica Wine Spectator da a conocer la lista de los 100 mejores vinos del mundo 2012, vinos que han sido analizados y catados …

Empanar a la francesa

Seguramente será fuera del país vecino donde se conozca como empanar a la francesa lo que ellos definen como Paner au beurre, y lo que es lo mismo, empanar con mantequilla. Ya …

Smoothie de plátano y frutos rojos

Para desayunar o para merendar, si en lugar de una bebida caliente quieres un trago refrescante y nutritivo, conviene recurrir a las frutas que se pueden combinar entre ellas y …

Libros de cocina para regalar en Reyes

Como cada año en estas fechas surgen las dudas sobre los regalos que vamos a hacer a nuestros amigos y familiares, y también como cada Navidad, vamos a intentar ayudaros si …

Noticias Gastronómicas Breves: Día de Mercado, maíz peruano…

Día de Mercado, Comida de Reyes El primer Día de Mercado de 2013, organizado por la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, va a tener lugar mañana, víspera del Día de …

Recetas ligeras sin prescindir de salsas

Después de las vacaciones o de las fiestas navideñas, cuando se ha aumentado el consumo de alimentos, así como la ingesta de comidas con mayor cantidad de grasas, azúcares, …

La industria alimentaria tiene que promover los alimentos transgénicos

En el post Vía libre a los alimentos transgénicos en el Reino Unido, nos hacíamos eco de las declaraciones realizadas por el Ministro de Medio Ambiente, Alimentación y …