News mayo 2013

Molde para bizcocho con porción de cata

El molde para bizcochos que veis en la foto superior es un proyecto que hemos conocido en Quirky, como os hemos comentado en otras ocasiones al descubrir futuros lanzamientos de

¿Dónde comer bien a un buen precio?, en el restaurante del Congreso de los Diputados

Si queremos comer bien a un buen precio, una opción sería visitar el restaurante del Congreso de los Diputados, aunque evidentemente no tendríamos acceso a una mesa. Los

Comer bien para envejecer mejor

Con motivo de la celebración del Día Nacional de la Nutrición, que se celebra hoy día 28 de mayo y que porta por lema ‘Comer bien para envejecer mejor‘, FESNAD

Coca de cerezas

Ya estamos en temporada de cerezas, así que la inauguramos en nuestra cocina con una receta dulce, una Coca de cerezas de la que disfrutamos año tras año, sobre todo desde que

Hoy Cocinas Tú: Blondie con bombones y nueces caramelizadas

La mayoría de bizcochos de chocolate se hacen con chocolate negro o chocolate con leche, es el que más gusta y el auténtico chocolate. Pero también hay opciones para los que

Valencia Cuina Oberta Junio 2013

Vuelve la semana de los restaurantes de Valencia, ya sabéis que es una copia de la conocida Restaurant Week que se celebra en Madrid, Barcelona y Sevilla, organizada por Sabor

Recetas con verduras para una cena ligera

Las hortalizas son las plantas comestibles que se cultivan en las huertas según define el diccionario de la RAE, que a su vez, describe el término verdura como hortalizas,

Asociación de Restaurantes Sostenibles (SRA)

La Asociación de Restaurantes Sostenibles es una organización que pretende ayudar a los restaurantes a ser más sostenibles y a los comensales a tomar decisiones con la misma

Kappa

En la naturaleza hay variedad de elementos que tienen un poder gelificante, tanto de origen vegetal como de origen animal. En el primer caso, muchos proceden de las algas, ya

Lentejas con foie gras y glaseado de soja

Es muy habitual combinar un ingrediente tan humilde como las lentejas con otro tan regio como el foie gras. Como resulta más exquisito es con la pieza fresca hecha a la plancha,