News noviembre 2012

Tiendas virtuales multiproducto en el metro de Barcelona

Primero nos hicimos eco de los supermercados virtuales que se podían encontrar en el metro de Corea del Sur, posteriormente podíamos saber que esta iniciativa se había puesto

Madrid Sabe en Aranjuez 2012

Las Jornadas Gastronómicas con Alimentos y Recetas de Madrid nacieron el pasado mes de junio con el nombre Madrid Sabe, distintos organismos relacionados con la gastronomía

Condimento Beau Monde

Hay un condimento que no pertenece a la cocina clásica francesa pero que es muy apreciado por su versatilidad y por el toque de sabor que aporta a los platos, es el condimento

Cuajada de chirimoya con miel

Este es un postre rápido de preparar e ideal para disfrutar de una fruta de temporada, la Cuajada de chirimoya con miel es un postre reconfortante, goloso y exquisito,

La producción de trufa negra puede reducirse por el cambio climático

El cambio climático afecta a diferentes cultivos, el aumento de las temperaturas y el cambio de la climatología preocupan a investigadores y productores, de ello hemos hablado

Sopa de pollo y fideos

Esta no es una Sopa de pollo y fideos tradicional, está influenciada por la cocina asiática, es del estilo del Curry Laksa, sopas que se elaboran con leche de coco, curry y

Manipulación de Alimentos. Refrigerados, congelados y que no necesitan frío

La segunda fase de la campaña Manipulación de los alimentos. La seguridad también está en tus manos, que como os comentamos hace unos días, está realizando la Agencia

Hoy Cocinas Tú: Tarta de manzana con helado de canela

La tarta de manzana tiene el don de gustar a casi todo el mundo, ya os lo hemos comentado en varias ocasiones, es una de nuestras preferidas en sus múltiples variantes, la de

Cuchara para tamizar azúcar

Para terminar algunos pasteles, croissants u otras elaboraciones reposteras, muchas veces tenemos que espolvorear azúcar en su superficie, parece mentira lo que cambia un

Receta de Scones en el microondas

Los scones son como unos bollitos, unos panecillos crujientes a la vez que tiernos. Son originarios de Escocia, y han sido muy consumidos a la hora del té en Gran Bretaña. Son