Unas Vieiras acompañadas con una panna cotta de jengibre, representarán un atractivo y sabroso entrante en la próxima comida festiva que vayas a realizar. Es además de …
El Certamen del Pincho Piñonero de Pedrajas de San Esteban celebra este año su octava edición con la ampliación de tiempo y participación, el buen hacer de una de las zonas …
Los cubitos de hielo son a la coctelería lo que el aceite de oliva virgen extra es a la cocina, la calidad del agua con la que se elaboran es primordial para que no estropee la …
Desde Mugaritz y Sole Graells quieren hacer llegar a todos los apasionados de la gastronomía y de la cocina creativa, los últimos productos creados para la comercialización …
Hay distintos tipos de sal ahumada, y hoy os queremos hablar de una de las últimas que se incorporó en nuestra cocina, es la sal ahumada vikinga, se conoce también como sal …
El término francés Aiguillette se puede traducir como cordón, tiene varios significados, siendo uno de los más conocidos el del cordón ornamental que ciertos uniformes …
Del 4 al 6 de septiembre se celebrará en el centro de exposiciones Olympia Grand Hall de Londres (Reino Unido), la 12ª edición de la feria Speciality & Fine Food Fair …
El Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España se celebrará el próximo 5 de octubre de 2011, es la cuarta edición de este certamen organizado por la Escuela de …
Esta semana el ingrediente protagonista del recopilatorio de recetas son los champiñones, unas humildes y versátiles setas que encontramos todo el año en el mercado y que como …
Sobre estas líneas podéis ver la receta que Anna aporta a vuestra sección Hoy Cocinas Tú, la Tartaleta de queso de cabra y melocotón que nos propone ofrecer a nuestros …
