News junio 2011

Alemania debería pagar las consecuencias de la crisis del pepino

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> La Ministra de Sanidad de Hamburgo (Alemania) reconoce que los pepinos españoles no han sido los conductores del foco de …

Nocilla saludable

El chef pastelero del restaurante del Sha Wellness Clinic de El Albir (Alicante), Oliver Serrano García, endulza la sección de Recetas de los chefs compartiendo con nosotros …

Doce recetas con pepino

El recopilatorio dominical de doce recetas de la última semana no nos fue posible prepararlo porque como sabéis, estuvimos en Zamora conociendo su gastronomía, de todo ello …

Postres de restaurante para celíacos

Un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia ha desarrollado nuevos postres de restaurante para celíacos y para aquellas personas que sufren algún tipo …

NOMA, tiempo y espacio en la cocina nórdica

Hablamos de un cocinero, un restaurante y un libro, NOMA, seguro que la mayoría sabréis que con ello nos trasladamos a la filosofía y al sabor nórdico que René Redzepi ha …