News mayo 2011

Vieiras con jugo de su coral

Las Vieiras con jugo de su coral serán un entrante exquisito para una comida de celebración, una presentación sencilla pero con un colorido que atraerá la atención de tus

Organización Mundial de la Stevia

La Organización Mundial de la Stevia (World Stevia Organisation) es una entidad sin ánimo de lucro y de carácter internacional que tiene varios objetivos y metas a cumplir,

Monter au beurre

Sabemos que la cocina francesa es muy aficionada a trabajar con mantequilla, por ello son habituales muchas acepciones en las que se menciona para describir una técnica, una

Ensalada de caballa salazón, turrón y encurtidos

El chef del restaurante Joël Bistronomic de Denia (Alicante), Rafa Soler, ha estrenado la carta de primavera-verano con frescura, con la creatividad que le caracteriza y

Tallarines con espinacas y queso palhais

Una nueva contribución al recetario de pasta, una receta rápida de hacer, muy nutritiva y sabrosa, ideal para elaborar cualquier día de la semana simplemente dedicándole

Trucos de cocina: Huevos duros sin yema verde

El huevo cocido o huevo duro es un alimento que suele hacerse a menudo en los hogares, es nutritivo, saludable y suele gustar a todos, combinado con otros alimentos o

I Fórum del Gofio

Ya conocemos el gofio, un alimento de gran valor nutricional, gastronómico y cultural de Canarias, que a nuestro parecer, poco reconocimiento tiene en la península, quizá

Millesime Weekend Valencia. Programa

Millesime Weekend Valencia. Programa Ya queda menos para la celebración de Millesime Weekend Valencia, que como os comentamos, se celebrará del 9 al 12 de junio en el

Comprar melones y sandías en su punto

Hace unos días, cuando os hablábamos del Bombón de Agroponiente, recordábamos las campañas que se realizan para que los agricultores recolecten las frutas de verano en su

Hoy Cocinas Tú: Secreto ibérico a la sal y tempura de verduras

Desde que vimos el Secreto ibérico a la sal y tempura de verduras en el blog de Pepa Cooks, no hemos dejado de pensar en él. Ayer ya compramos el secreto de cerdo ibérico para