News of 2010

Entrevista a José Pio Beltrán sobre los cultivos transgénicos

frameborder="0" allowfullscreen> En este vídeo podemos ver una entrevista realizada a José Pio Beltrán, investigador del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones …

Ganador Sorteo Semanal Naranjas Costa XVI

Arranca una nueva semana en la que iniciamos la publicación anunciando al Ganador del Sorteo Semanal Naranjas Costa XVI y agradeciendo una vez más a todos los que habéis …

Doce recetas de pizza y una calzone

Pizzas, calzones, focaccias, hamburguesas, bocadillos… son comidas rápidas que por muy mala fama que tengan, no tienen por qué ser poco nutritivas o poco saludables, al …

Salmón especiado con salsa de aguacate

Hay combinaciones a las que no podemos renunciar durante demasiados días, o mejor dicho, de las que nos gusta disfrutar a menudo, y es el salmón con aguacate. Hoy lo hemos …

Cómo hacer croissants

Siempre ha habido un problema en casa cuando hemos hecho croissants, no da tiempo a hacer fotos, teníamos preparadas en muchas ocasiones las fotos de la elaboración para …

Impuestos para los intermediarios que no moderen el margen de beneficios

Se acaba de anunciar una nueva medida en Francia, al parecer, se van a aplicar nuevos impuestos para los intermediarios que no moderen el margen de beneficios, medida que afecta …

Salsa Kabayaki

El término kabayaki hace principal alusión a una elaboración tradicional de la cocina japonesa, el Unagi Kabayaki, se trata de anguila glaseada con una salsa a base de soja, …

En la mesa del César

Estamos leyendo un nuevo libro de historia gastronómica, En la mesa del César de Isabel Lugo, y que subtitula ‘Los sabores de la antigüedad mediterránea para gastrónomos …

Hoy Cocinas Tú: Arroz tres delicias sobre pan Lucchi

Raquel, la autora del blog Canela y Tu, comparte con nosotros una receta que no sólo nos parece apetitosa, también es interesante lo que nos explica y lo que disfrutaremos …

Piña con crema catalana

La Piña con crema catalana es un postre que elaboramos habitualmente desde hace varios años, nos gusta mucho la piña natural, es la que habitualmente consumimos, y muchas …