José Andrés nos habla del South Beach Wine & Food Festival (Festival de Comida y Vinos de Miami Beach), un evento que tuvo lugar durante el pasado fin de semana y que …
La lista de dulces de Semana Santa que la historia y las hacendosas manos de las cocineras y amas de casa nos han regalado es enorme. Las tradiciones de cada región española …
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Abordamos la última parte del documental La guerra de los cultivos transgénicos (V), recordemos que en La guerra de los cultivos transgénicos …
El apio (Apium graveolens) es otro de los vegetales originario de la zona del Mediterráneo y extremo Oriente. Es una planta de la familia de las Apiáceas que todos conocemos, …
Nos gusta mucho la firma suiza Zyliss, pero no conocíamos su mandolina plegable. Hemos pensado que podría resultaros interesante si estáis buscando este utensilio de cocina …
Margot nos deleita con una nueva receta de sabores intensos, y qué decir de la presentación de estos Espaguetis con verduras al wok. A este plato de pasta Margot lo llama …
Hoy hemos preparado masa de pan para hacer pan pita, y como había masa de sobra la hemos destinado a estareceta de pan esponjoso con forma de concha, con mucha miga como podéis …
Si quieres ofrecer un rico aperitivo a tus invitados, prueba esta receta de Crema de gorgonzola y nueces, por todos es sabido que los quesos y los frutos secos maridan muy bien, …
Hay unas 48 especies de caballa (Scomber scombrus), entre ellas podemos encontrar este pescado azul con nombres como Caballa del Atlántico, Verdel, Sarda, Macarela o Verta entre …
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Otra suculenta receta de uno de los cocineros británicos más admirado, el Venado asado de Jamie Oliver no provoca más que una extremada …
