News of 2008

Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega

La Escuela de Hostelería y Turismo de Móstoles que iniciará su actividad el próximo mes de septiembre ha sido recientemente bautizada con el nombre de Escuela de Hostelería

¿Obesidad saludable?

Se puede disfrutar de una obesidad saludable, así lo indica un estudio realizado por la Facultad de Medicina Albert Einstein de Estados Unidos. Siempre hemos asociado el

Pizza de pollo al Pedro Ximénez

Para preparar una pizza exquisita con la que disfrutar de una comida o cena informal, nada mejor que recurrir a la receta de pizza de pollo, ofrece un juego de sabores realmente

Alimentación animal con desperdicios de comida

En Japón están aplicando desde hace algunos años una nueva forma de alimentación animal con desperdicios de comida. En lugar de tirar los desperdicios alimentarios a los

Concurso de Tortilla de Patatas de la Semana Grande de San Sebastián

Juan Mari Arzak, Martín Berasategui y Pedro Subijana, han sido, entre otros profesionales de los fogones, parte del jurado de un concurso muy sabroso celebrado esta mañana, el

La dieta en verano

Un verano tan caluroso como el que estamos viviendo nos lleva a realizar cambios en nuestra alimentación que en ocasiones pueden no ser los más adecuados. Nuestras necesidades

Banco de alimentos para enfermos metabólicos

El Banco de alimentos para enfermos metabólicos es una de las iniciativas que persigue la Asociación Errores Innatos del Metabolismo, se trata de una iniciativa interesante

Rutas de los Alimentos del Paraíso

Las Rutas de los Alimentos del Paraíso son el nuevo atractivo que la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural y la Consejería de Cultura y Turismo del Principado de

Pan elaborado con harina de arroz

El pan elaborado con harina de arroz es el trabajo que están desarrollando un grupo de investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos de Valencia

Arroz con costra de Elche en el Libro Guinness de los Records

La localidad alicantina de Elche está preparando un arroz con costra que posiblemente se inscriba en el Libro Guinness de los Records. 1.500 personas podrán disfrutar de esta