El pan es un alimento fundamental, especialmente en aquellos países en los que la pobreza se encuentra más presente, la falta de este alimento puede provocar serios problemas. …
Uno de los problemas a los que se enfrentan los bodegueros son las barricas de crianza, para que el vino ofrezca todos aquellos matices tan valorados por el mundo enológico, es …
El próximo 8 de mayo comenzará en el Palau Sant Jordi de la ciudad condal, una nueva edición de BioCultura, feria de las alternativas y el consumo responsable. Esta es una …
Astrid nos vuelve a agasajar con una receta muy sabrosa, Tortellini de porcini con salsa de foie, ¿verdad que sólo de pensarlo entra hambre? Este es un plato que marida a la …
Esta delicia de entrante logra que los que no son muy amigos de la coliflor, disfruten de ella. La receta de Crema de coliflor y huevo poché con espárragos, facilita incorporar …
La quinoa o quinua cada vez tiene más adeptos y eso que es un alimento histórico, se cultivaba en los Andes Bolivianos, Ecuatorianos y Peruanos hace unos 5.000 años, y …
La COAG (Coordinadora de Organizaciones Agrarias) acaba de iniciar una campaña de primavera bajo el lema, No cortes en verde. Se trata de una recomendación orientada …
También el mes de marzo afloró con un nuevo libro de Eva Arguiñano, Atrévete con los postres, sin duda, una excelente guía de iniciación en la elaboración del “tercer …
Un grupo de expertos pertenecientes a la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, investigan la elaboración de nuevos vinos sin alcohol que presenten las mismas …
A la hora de comprar una fondue, según lo exigentes que seamos, podemos encontrarnos con un problema, hay tantas para elegir… Siempre es bueno pasear por la red para hacerse …
