Algo que sería difícil imaginar es la producción de vino en Escocia, sin embargo, el cambio climático puede provocar que el país del whisky termine elaborando vino. Así lo …
Ferrán Adrià ha sido galardonado con el premio Gaudi-Gresol a la Notoriedad y la Excelencia. Se trata de un premio que otorga la Fundación Gresol desde hace más de una …
Jesús Almagro y Ángel Palacios han estado hoy en el estreno televisivo de El pollo, el pez y el cangrejo real. Ha sido en el programa presentado por Cayetana Guillén Cuervo, …
Ven a cenar conmigo ya tiene ganador, el mejor anfitrión ha sido Paolo, se veía venir llegando a la final, y estamos de acuerdo según las escenas que nos ha mostrado el …
Igual que las cocteleras pueden ser ideales para disfrutar de una bebida bien mezclada, un aderezo bien emulsionado y con los sabores bien mezclados, puede ser la estrella de una …
Pues este delicioso Risotto de cordero es el que hemos comido hoy después de hacer el fondo oscuro de cordero que os hemos mostrado anteriormente. Es uno de esos platos tan …
El aceite de oliva es uno de esos alimentos que siempre cuentan con un espacio en la despensa, a veces hemos podido tener unas diez botellas de aceite de oliva esperando a ser …
Hoy hemos querido hacer un Risotto de cordero para lo que hemos necesitado elaborar un fondo oscuro de cordero previamente. Cuando compramos cordero lo hacemos en grandes …
Ester Rico comenzó a introducirse en el mundo del vino de una forma fortuita, trabajaba en un restaurante de Madrid y le ofrecieron realizar unos cursos de formación, algo que …
Ya tenemos nuestra receta de Pimientos confitados o mermelada de pimientos, una delicia con la que vamos a disfrutar de un aperitivo que todavía no sabemos con qué vamos a …
