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Joseba Guijarro homenajea al pincho tradicional en el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, como podéis ver en el vídeo nos cuenta la …
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Paco Roncero nos habló en la II Asamblea de la Tapa de su relación con estos pequeños bocados de alta cocina, tanto en el Restaurante La …
Estando en Valladolid, una visita obligada es al Restaurante Los Zagales, donde Antonio González y sus hermanos, junto a un espléndido equipo en cocina y sala, sacian los …
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Sobre estas líneas os mostramos la ponencia técnica El Concepto de la Tapas de Laurent y Jacques Pourcel de la que pudimos disfrutar gracias a …
A todos nos gusta ser bien atendidos por el personal del sitio que elegimos para hacer nuestras compras, no hacer cola y disponer de todo el surtido en la cantidad suficiente que …
De todas las comunidades de nuestro país llegaron los pinchos y las tapas a Valladolid, de ellos os traemos una pequeña muestra para abrir boca y para tentaros a visitar los …
El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid es, entre otras cosas, un gran encuentro entre los profesionales del sector de la hostelería y la restauración, …
Carlos Valenti, chef del restaurante Baby Beef Rubayat de Madrid, se ha alzado como ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid tras una competición de un …
El Restaurante La Criolla fue el primero que visitamos tras la llegada a la capital de Castilla y León, un lugar que conocimos el año pasado y no dudamos ni un momento en …
La Asamblea de la Tapa nació en la edición anterior del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con el fin de concretar una definición consensuada sobre los …
