News mayo 2008

México suprime los aranceles de algunos alimentos básicos

México suprime los aranceles de algunos alimentos básicos, esta es la medida que a priori adopta este país con el fin de evitar el temido desabastecimiento de ciertos …

Tast, utensilios desechables para catering

Hay servicios de catering que realmente hacen quitarte el sombrero, no sólo por la buena cocina que hacen, sino por las excelentes presentaciones de los aperitivos y platos que …

Hoy Cocinas Tú: Revuelto de morcilla con habas

Carmen del blog La Cocina de mamá nos envía una receta sencilla, rápida de hacer y muy sabrosa para compartir en Hoy Cocinas Tú, el Revuelto de morcilla con habas, además …

Las Salsas: Vinagretas

Las vinagretas son muchas veces la esencia de una ensalada, es un aderezo o salsa que puede potenciar ciertos ingredientes y engalanar los platos con matices de sabor …

Hostal Restaurante Pirineos, sabores de la tierra

Como indicábamos en el post de Bodega Pirineos, después de visitar la bodega y realizar la cata de algunos de los vinos que elaboran, disfrutamos de una rica cena servida en el …

Receta de Mousse de foie caramelizado con cebolla crujiente y reducción de Coca Cola

Aperitivo de urgencia, con el Mousse de foie caramelizado con cebolla crujiente y reducción de Coca Cola se chuparán los dedos tus comensales y posiblemente pedirán más, pero …

I Concurso LLOC Texturas

Desde LLOC (La Loca Cocina) nos invitan a participar en su nuevo concurso culinario, el I Concurso LLOC Texturas. Este evento está abierto a todos los que quieran presentar sus …

Juan Mari Arzak, Sergi Arola, Pedro Subijana e Hilario Arbelaitz muestran su indignación tras las declaraciones de Santi Santamaria

width="680" height="410" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen> Gracias al Blog de Gastronet encontramos un breve vídeo en el que escuchamos …

Bodegas Olvena

La Ruta del Vino de Somontano nos lleva a visitar una bodega que para nosotros fue muy interesante, se diferenció con respecto a las que ya habíamos conocido, Bodegas Pirineos, …

Hoy Cocinas Tú: Chupa Chup de higos con anchoas, pistachos y toque thai

Hoy Cocinas Tú cuenta con uno de los suculentos pinchitos domingueros de nuestra amiga Astrid y su Blog de Pintxos, el Chupa Chup de higos con anchoas, pistachos y toque thai …