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27 Oct | Vacas transgénicas medicamento
Las vacas transgénicas medicamento que se producen en Argentina, concretamente en Biosidus (empresa especializada en la producción de fármacos utilizando las nuevas tecnologías) contienen un gen humano que permite generar la hormona de crecimiento humano u hormona somatotropina que habitualmente produce la glándula hipófisis o pituitaria. Sus funciones son múltiples, facilitando el crecimiento celular y [...]
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18 Oct | Entrecot al romero con níscalos
A veces pensamos que adoramos las distintas estaciones del año por los manjares que nos ofrecen, y no creemos andar muy equivocados, no os podéis imaginar lo que hemos disfrutado con el Entrecot al romero con níscalos, un plato que sólo podemos disfrutar en otoño si queremos disfrutarlo bien fresco, en todo su esplendor.
Ayer tuvimos [...] -
17 Sep | Tipos de carne de vacuno
Una de las carnes más apreciadas es la de vacuno, hasta el punto de que cuando no se especifica de qué animal es la carne, suele entenderse que se trata de ternera, vaca o buey. De ella vamos a hablar hoy, concretamente de los tipos de carne de vacuno, complementando la información proporcionada en el [...]
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23 Abr | Genoma de la vaca
El genoma de la vaca ha sido descifrado, se trata de un trabajo de investigación que ha tenido ocupado durante seis años, a un grupo de 300 investigadores pertenecientes a 25 países distintos, entre ellos España. El estudio se centró en la secuencia genética de la vaca de la raza Hereford, raza del Reino [...]
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28 Ene | Vacas con nombre propio
Las vacas con nombre propio producen más leche que las vacas que no tienen nombre, esa es la conclusión ofrecida por un estudio científico realizado por investigadores de la Universidad de Newcastle. Según los datos recabados por los investigadores, en aquellas granjas del Reino Unido donde las vacas tienen nombre, la producción de leche aumenta [...]
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10 Nov | Vacas transgénicas productoras de la hormona de crecimiento bovino
Un grupo de investigadores argentinos de la empresa Biosidus acaba de presentar un nuevo modelo de vacas transgénicas productoras de la hormona de crecimiento bovino de forma natural. No hace mucho hablábamos de la variante de Hormona de Crecimiento Bovino (BGH), o también denominada Somatotropina bovina (BST) desarrollada mediante ingeniería genética por una de las [...]
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23 Ago | Se abandona la hormona BST
Por fin se abandona la hormona BST que desarrolló la compañía biotecnológica Monsanto, la hormona BST (hormona somatotropina bovina) se creo a través de la ingeniería genética con el fin de hacer que las vacas duplicaran su producción de leche. Cuando Monsanto anunció su desarrollo fue muy bien recibido por los ganaderos, ya que [...]
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19 Ago | Mini vacas
Las mini vacas son la nueva moda que invade las granjas y ferias ganaderas de Estados Unidos, se trata de unos animales que presentan idénticas características que las vacas tradicionales pero con la particularidad de que son más pequeñas, llegan a pesar menos de la mitad de lo que pesa un auténtico ejemplar, unos 300 [...]
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25 Jun | La leche está condicionada por la calidad de vida de las vacas y por su alimentación
La leche está condicionada por la calidad de vida de las vacas y por su alimentación, esta es la conclusión que da a conocer un grupo de investigadores del Nafferton Ecological Farming Group de la Universidad de Newcastle (Reino Unido).
Según los datos ofrecidos en un estudio que forma parte del proyecto QLIF, proyecto en [...] -
07 May | La Unión Europea permitirá el uso de las proteínas animales
Como consecuencia de la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, la Unión Europea decidió prohibir el uso de proteínas animales en la alimentación de otros animales, como los cerdos o los pollos, el temor a que la enfermedad se propagara a través de esta vía fue uno de los motivos. Ahora parece que la Unión [...]
