Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Ruta del Vino Somontano

  • 03 Jul | Festival del Vino Somontano

    Hoy se ha presentado oficialmente el Festival del Vino Somontano 2008, se trata de una cita enoturística de gran relevancia, en la que se conjugan la gastronomía, la enología y la música. Esta combinación resulta muy sugerente, ya que engloba lo más interesante de una buena fiesta, el placer del buen comer, del buen beber [...]

  • 30 May | Restaurante Flor

    El Restaurante Flor fue el último lugar que visitamos en nuestra Ruta del Vino Somontano, nos habían preparado una muy grata sorpresa llevándonos a disfrutar de la cocina de uno de los restaurantes de visita obligada de la región, donde disfrutar de los auténticos sabores tradicionales de la comarca del Somontano pero con la creatividad [...]

  • 27 May | Bodegas Laus

    Nuestra Ruta del Vino de Somontano, nos llevó finalmente a una extraordinaria bodega en un enclave elevado rodeado de viñedos, con vistas al Pirineo y a todo lo que ofrece el Somontano, Bodegas Laus. Quizá, de todas las bodegas que hemos visitado esta sea la más espectacular, por tamaño, por diseño, por originalidad y por [...]

  • 26 May | Hostal Restaurante Pirineos, sabores de la tierra

    Como indicábamos en el post de Bodega Pirineos, después de visitar la bodega y realizar la cata de algunos de los vinos que elaboran, disfrutamos de una rica cena servida en el comedor de la bodega. Los responsables del Hostal Restaurante Pirineos se habían desplazado hasta allí y nos tenían preparado un menú que logró [...]

  • 25 May | Bodegas Olvena

    La Ruta del Vino de Somontano nos lleva a visitar una bodega que para nosotros fue muy interesante, se diferenció con respecto a las que ya habíamos conocido, Bodegas Pirineos, Bodega Blecua y Bodegas Enate, porque en algunos puntos de la visita nos permitieron ampliar nuestros conocimientos enológicos. Bodegas Olvena se encuentra a los [...]

  • 24 May | Bodega Pirineos

    Continuamos nuestra Ruta del Vino Somontano haciendo una satisfactoria parada, ya muy entrada la tarde, en Bodega Pirineos, una bodega con 15 años de vida que cuenta con diferentes reconocimientos en calidad, modernidad y muestra un serio compromiso por potenciar y promover los vinos amparados bajo la D.O. Somontano. Actualmente la bodega pertenece a [...]

  • 23 May | Restaurante Casa Samper

    En la Ruta del Vino Somontano se encuentra el Restaurante Casa Samper, y allí estuvimos. Se encuentra situado en Salas Altas, un pequeño pueblo en el corazón del Somontano con una población de unos 370 habitantes.
    Casa Samper es una antigua casa de labranza del siglo XVI, actualmente acoge un amplio restaurante con comedor en distintas [...]

  • 23 May | Bodegas Enate

    Una de las bodegas de visita obligada en el Somontano es Bodegas Enate, nuestra Ruta del Vino de Somontano hace en ella su siguiente parada. Bodegas Enate es una fusión entre arte y enología, se podría decir que es una bodega-museo, en ella se alberga un gran número de obras pertenecientes a famosos pintores y [...]

  • 23 May | Historias para Catar

    Historias para Catar es un libro de relatos relacionados con el mundo del vino coeditado por Tropo Editores y Bodegas Enate. Como ya sabemos, Enate percibe la enología y el arte como un maridaje perfecto, además de las esculturas y las pinturas, el mundo de literario es otro frente artístico que quieren cubrir.
    En sus [...]

  • 22 May | Bodega Blecua, triple selección de Viñas del Vero

    Nuestra Ruta del Vino de Somontano comenzó con una visita a la Bodega Blecua, un ambicioso proyecto de la Bodega Viñas del Vero que comenzó su andadura en el año 2.000. Se trataba de crear una bodega que sólo elaborase vinos de alta gama, para los que realizan una exhaustiva selección de los mejores viñedos, [...]

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