Receta de Mousse de chocolate (I)
Hay cantidad de recetas para hacer Mousse de chocolate, unas con elaboraciones más sencillas y otras más complicadas, cada una con algún matiz naturalmente, pero todas deliciosas.
La Mousse de chocolate que hoy os proponemos es la que solemos preparar para hacer la Tarta Sacher o para servir en copa y disfrutarla a cucharadas. Ya que su elaboración es algo más lenta, no está de más hacer cantidad y después congelar la que no se vaya a consumir. Para otra ocasión bastará retirar con tiempo la mousse del congelador que mantendrá su textura y goloso sabor.
La receta de esta Mousse de chocolate la hemos extraÃdo del libro La Cocina Dulce de Paco Torreblanca.
Leer el resto del artículo Receta de Mousse de chocolate (I)…








